大学生创业卖博士地瓜 一年开十个烤地瓜加盟店

蹲点考察新项目 了解细节再投资

摆摊时，李铿锵认识了一个做煎饼生意的朋友，在一次聊天中，朋友无意的一句话让他燃起希望。朋友说他在北京时认识一个做烤地瓜生意的老板，开了好几个店，每天轻轻松松就把钱赚了。想起往日的奔波，李铿锵做梦都想做这样的生意。

李铿锵决定上北京看个究竟。按照朋友给的地址，李铿锵找到了地瓜店。让李铿锵纳闷的是，街上人来人往，可就是没人光顾，这生意怎么好了？李铿锵站在地瓜店对面观察，过了一会，一股从未闻过的烤地瓜的香甜味道飘了过来，原来是对面地瓜店烤好了地瓜，正在出锅。伴随着香味，地瓜店的顾客开始多了起来，不到半小时，一锅地瓜卖完了。

李铿锵也买了地瓜尝尝，顺便近距离观察一下小店。地瓜是用烤箱烤的，透明的玻璃门，地瓜在不锈钢架子滚动烘烤，距离烤箱热源时近时远。最奇特的是，地瓜都是洗过的，烤熟的地瓜皮不焦，通体还是红色，可带皮吃，味道又香又糯、醇美甘甜，吃一口唇齿留香，那香味让人舍不得喘气，怕冲散了似的，胜过自己以往吃过的所有烤地瓜。难怪卖的这么快！

烤箱每次出锅40多斤烤地瓜，李铿锵细数了一下，小店一天能卖6锅，接近300斤。每斤地瓜市价不到2块，卖6块，一斤赚3块多，去掉电费、房租、地瓜本身的损耗，一天轻松可赚上千块钱。

赚这么多！这笔账着实让李铿锵震惊，一定要弄个究竟。烤箱是哪来的呢？反复打量，在烤箱的右下角，李铿锵发现了生产厂家和电话号码，暗自记下来。“这地瓜太好吃了，是啥新品种吧？”李铿锵软磨硬泡，一个劲地恭维，店伙计终于把地瓜的品种告诉了他，还真是一种从未听过的品种，而且受产量的影响，采购并不是件很容易的事。选烤箱也有学问，有的用不锈铁冒充不锈钢，用磁铁鉴别，磁铁不吸不锈钢。不锈钢分好多种，选食品级的不锈钢，稳定、无毒，外行可以通过烤箱的做工，比如焊点是否打磨之类的细节，判定优劣。

回到长沙，李铿锵毅然放下手中不错的寿司生意。花5000多元买了机器，又多方打听，终于找到了那种独特地瓜的货源。对方要求每次至少发2吨货，每斤1.6元。李铿锵在校外租了房子，9平方米的小屋，2吨地瓜摞了4层，除了床外仅容一人的过道。

李铿锵坚持宁愿多花点钱，也要找人流量大的店。在学校人流最多的地方把店面确定下来。接着又进了一批地瓜干、地瓜片等地瓜小吃，丰富产品种类。进货也有窍门，福建连城的地瓜小吃全国闻名，李铿锵通过厂家，找到当地总经销的联系方式，然后货比三家，这样进货又好又便宜。