1999年夏，一项名为“互联网生存挑战”的实验在北京举行。
根据挑战规则，3天时间里，挑战者需要待在酒店的封闭房间内，不得外出。包括日用品、食品在内的所有物品，都需要通过互联网解决。
来自北京的挑战者“雨声”找到了订餐网址并填好了订单。不过，由于不会收发电子邮件，他无法对外卖餐厅发来的邮件进行确认，最终没有通过考验。
17年后回头看，当时的场景确实有些“不可思议”。如今，人们的生活已逐渐“互联网化”。便利的O2O(线上到线下)服务，更是让“吃穿住行”从未有过的便利。
外卖，正是互联网创造的一项新消费场景。各色服装的外卖小哥穿行马路、诸多外卖平台站上资本风口、餐饮行业纷纷“触网”……随着“外卖热”兴起，一些新的社会话题也逐渐走入公众视野。
叫外卖，又何尝不是一次新的“互联网生存挑战”呢？
观念之改
结婚3年，在北京工作的“85后”媒体人芳菲发现，小两口做饭的机会越来越少，叫外卖的次数越来越多。“一来是因为工作忙，自己买菜做饭、刷锅洗碗没那个时间。二来外卖确实方便，随叫随到，价格上也在可以接受的范围。”芳菲说，身边的同事大部分也以叫外卖“为生”。工作日的午餐，大家常常通过外卖平台集体解决。
像芳菲这样的“外卖族”可不是“稀有物种”。据美团点评数据研究院发布的数据显示，截至今年6月，中国外卖用户已达1.5亿人，外卖渗透率达21.1，半年增长率高达31.8%。
什么样的人更爱叫外卖？数据显示，外卖App在女性、35岁以下年轻人以及一二线经济发达城市人群中广受欢迎。从消费数量来看，超过七成的用户外卖消费金额都处于20
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